北海道の環境は、朝・夜は冷え込み、昼は暖かく、温度差が大きく、そのためとっても甘いコーンが収穫できます。そのコーンのシャキシャキ感と、歯ごたえ、そこにじわ～～っとあふれる甘み！最高です！
北海道のコーンにはまだまだ、美味しいヒミツがあります。
大自然に恵まれた済んだ気候、山から湧き出るキレイな水、広大な生産大地！
これらの相乗効果によって、北海道のコーンは、とっても美味しいのです！

このコーンしゅうまいは、すり身の独特なフワフワ感とコーンのぷりぷりとした歯ごたえを、しっかりと味わっていただけるよう手作業で作っています。

商品を開発した段階で、どうしても納得できなかったのが皮の乾きです。蒸したてやレンジアップ後、アツアツ状態で食べると皮の硬さも気になりませんが、ちょっと時間をおき冷めることで皮が硬くなり食べると皮だけが口の中で残ってしまい、せっかくの身も台無しです。北海道小麦は保湿性が高く、弾力性もあり時間をおいても皮が固くなりにくいことから使用を決定しました。