なまらうまい豚

「なまら」は北海道弁で「すごい・とても」と言う意味です。

訳すと「とてもうまいぶた」・・・と言う意味になります。

表面の生地は北海道産小麦を２種類ブレンドすることで「キメ細かく」「もっちり」とした生地に仕上がり、角煮は一度高温の油でサッと揚げ、肉のうま味を閉じ込め特製醤油ダレでじっくりと漬け込み６時間蒸して角煮を限界までやわらかくしております。

そして濃厚な北海道チーズと角煮を一緒に一つひとつ手包みしました。「北のシェフ」超絶品な中華まんです。

おうちの冷凍庫にストック！いつでも簡単レンジで直ぐに温めてお召し上がり出来ます。

豚の角煮は高温で一度揚げお肉のうま味を封じ込めます。そこから特製タレに漬けながら柔らかくなるまで加熱を加えていきます。

そして、ひとつひとつ角煮の大きさを整えながら、北海道産小麦をオリジナルブレンドし生地を作ります。

そこへ豚の角煮をのせてグラムを図り、北海道産濃厚なチーズを上下にサンドした状態で包み込みます。

全ての工程がご覧の通り熟練のスタッフさんによってひとつひとつ手作業で生産されています。